大量に届いたり、箱買いしたり、もらったりしたみかん10キロ。
ビニール袋に小分けして冷蔵庫に保存したら1ヶ月持ちました！
みかんの保存方法で悩んでる人の参考になったら嬉しいです。
一人暮らしの人にも役に立てると思いますよ！
毎年ふるさと納税でみかんを注文しています。
12月下旬からお正月にかけて食べられるように注文するのが恒例になっています。
和歌山県の美味しい有田ミカン5キロを注文して12月20日頃届きましたが、年末に夫の親戚から5キロもらってしまいました。
みかんは毎日食べるので嬉しいのですが、さすがに10キロは量が多いですよね。
実家や弟の家に配り、残りはどうしようかと思いました。
ダンボールに入れたままだとカビが生えるなど傷みやすいと聞いたので、ビニール袋(アイラップ)に小分けして冷蔵庫に保存してみました。
だいたいひと袋に7個ぐらいずつ入れて冷蔵庫(野菜室)に入れて保管しました。
結論は最初にも書きましたが、最後の1個のみかんを食べきるまで１ヶ月、しっかり持ちました！
冷蔵庫(野菜室)を占領してしまうことが玉にキズですが、みかんを腐らせないで済むので冷蔵保存はおすすめです。
「冷蔵庫で保管したら食べる時に冷たいのがイヤだ…」という方がいるかもしれません。
私も実はそうでした。
みかんを焼いて食べると甘くなって美味しいとテレビで見たのでやってみました！
トースターにアルミホイルを敷いて、その上にみかんを乗せて３分ほど温めて食べると、たしかに甘味が増して美味しかったです！
テレビで紹介されていたほど黒焦げまで焼かなかったですが、みかんを温める感じで焼くぐらいで十分冷たくなく、甘くて予想以上に美味しかったですよ。
冷凍すると冷たすぎて食べれないという人にもおすすめの食べ方です。
いくら冬で寒いとはいえ、玄関や廊下でダンボールのまま常温で保存するとやはり傷むのも早いです。
ちょっと手間ですが、すぐに食べきれない分だけでもビニール袋に小分けして冷蔵庫で保存するのが長持ちしていいですね。
